giovedì 7 novembre 2013

Il Boss delle torte - Cake Boss

Real Time insieme a qualche altro canale del digitale terrestre e' diventato per me quasi una mania: Malati di risparmioSepolti in casaPazzi per la spesa ma il mio programma preferito e' Il boss delle torte.
E cosi' dopo quattro giorni trascorsi a Manhattan, prima di dirigermi negli Hampton, ho fatto una deviazione su Hoboken nel New Jersey. 
Per chi a differenza di me , negli Stati Uniti, sente la mancanza dell'Italia, andare ad Hoboken lo fara' sentire "di nuovo a casa". 
Locali italiani, scritte italiane, cibi "italiani"...mah non esageriamo! Quel che conta di piu' e' che in questa carinissima cittadina c'e' la pasticceria piu' famosa del piccolo schermo, quella di Buddy Valastro.


Lo ammetto, io ero molto scettica. Nella mia personale top-ten dei cibi americani che, tanto mi mancano una volta rientrata a casa, c'e' soltanto una torta alle fragole che fanno in un ottima pasticceria di Los Angeles. Per il resto i dolci negli Stati Uniti non sono eccezionali. Dolci anzi dolcissimi, stucchevoli direi. Le torte di Buddy sono bellissime da vedere ed e' certo che, non temono imitazioni, ma mi aspettavo che il loro gusto non fosse il massimo. Mi sbagliavo di grosso!
Ho mangiato il dolce piu' buono del mondo, mai mangiato prima uno cosi' buono, nemmeno fatto in casa. Delicato, dolce al punto giusto una prelibatezza!

Per entrare ho dovuto fare una coda di un'ora circa e poi dentro ancora un'altra per essere servita, ma credetemi ne vale la pena!!!
Di Buddy e di tutti i volti noti della sua famiglia nemmeno l'ombra, ci hanno detto che erano "impegnati" in un party in piscina in casa. Ma la prelibatezza di quel dolce mi ha fatto mandare giu' il boccone amaro di non aver conosciuto personalmente, l'unico e inimitabile Cake Boss.





L'indirizzo della pasticceria e' 95 Washington Street Hoboken New Jersey ma non spaventatevi, in automobile e con navigatore satellitare, sono solo 20 minuti dal centro di Manhattan (Time Square per intenderci). Andate e godetevi il dolce piu' buono del mondo!
Romina